Marmer Cake ala Chef Bunda Ayra

marmer cake and ice moccha

This is it! Marmer Cake ala Chef Bunda Ayra!
Alhamdulillah, long weekend ini setelah berjibaku ngurusin de' ayra yang demam dan batpil, hari ini sempat juga bikin marmer cake.
Bahan-bahan bikin cake sudah tersedia, alhasil tadi pagi coba googling sebentar, banding-bandingin beberapa resep, dan akhirnya bunda putuskan untuk mengcombine menjadi:

Bahan:
250gr tepung terigu
1 sdt baking powder
250gr mentega, dicairkan
250gr gula pasir
1/2sdt vanilli bubuk
5 butir telur, pisah kuning nya
100gr cokelat batangan, ditim
1sdm cokelat bubuk

Cara:
Campur tepung terigu dengan bp, sisihkan.
Kocok mentega cair dengan gula dan vanilli sampai lembut.
Masukkan kuning telur satu per satu, teruskan kocok.
Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan.
Kocok putih telur sampai kaku (di wadah lain) kemudian masukkan ke adonan utama, aduk rata.
Ambil sebagian adonan, campur dengan coklat leleh dan coklat bubuk.
Siapkan loyang bulat, olesi mentega dan taburi tepung terigu (supaya cake tidak lengket dan gosong).
Tuang adonan kuning, tuang adonan coklat, tuang adonan kuning lagi, aduk dengan garpu untuk memberi motif marmer.
Panggang dengan api sedang cenderung kecil (biar panasnya rata), kurleb 45menit sampai 1jam.

Tips tambahan, karna bunda pake oven tangkring (di atas kompor gas), jadi 30menit awal ditaroh di level bawah, sesudah pinggiran kecoklatan dan mengembang, pindahkan ke level tengah.
Hal ini dilakukan agar bagian bawah tidak gosong, tapi bagian atas matang dan kuning merona, jiahahaha bahasanya.

Dan, alhamdulillah, marmer cake nya sukses!
Kata eyang uti, kalo mau lebih lembut lagi bisa dikurangin tepungnya ato ditambah telor nya, meskipun as it is juga udah enak.
Kata ayahnya ayra, nilainya 10, yg kurang motif marmernya, tapi rasanya, manisnya, coklatnya, renyah di pinggirnya, pas!
Kata eyang kakung, enak, dan pantes untuk dikasih ke tetangga dan orang kantor (hohoho...yakin mau bagi-bagi? Hahaha)

Demikian kisah marmer cake hari ini, sampai jumpa di resep lainnya, tetap di dapur bunda ayra!

Happy cooking!



Powered by Telkomsel BlackBerry®

upacara tedak siti ala ayra and fam

di kalangan orang jawa, dikenal upacara tedak siti, alias turun tanah, sebagai pertanda bahwa sang baby sudah siap untuk turun ke tanah untuk pertama kalinya, dan diiringi dengan doa agar sang baby sehat, lekas dapat berjalan dan berlari dengan baik, dan doa-doa penuh kebaikan lainnya.
termasuk doa agar kelak sang baby sukses dalam bidang yang digeluti, ini juga bisa diperkirakan bidangnya, dari benda yang diambil oleh sang baby saat melakukan upacara tedak siti.

urutannya antara lain (diadopsi secara bebas oleh keluarga kami):
1. doa bersama
2. acara tedak siti, jalan di atas jadah warna warni sebanyak 7 macam warna
3. naik tangga, yang terbuat dari bambu wulung
4. masuk ke kurungan ayam, dan memilih 1 dari beraneka macam benda
5. keluar dari kurungan, dan acara selesai (mustinya ada acara mandi dan ganti baju)
6. makan bersama, menunya nasi megono lengkap ala chef eyang uti.

berikut beberapa foto hasil dokumentasi kami:

ayra's first step

jadah 7 warna dan tangga bambu wulung

doa bersama

ayra's 2nd step

naek-naek ke puncak tangga

tampangnya kewl banget deh de' nggemesssiiiinnnn :D

reach the top!

pilihan aneka macem benda di dalam kurungan ayam

'terpenjara' style hehehe

masih bingung menentukan pilihan

dan akhirnya yang dipilih UANG sodara-sodara :D

smoga kelak pinter cari duit dan bisnis yg berkah yah nak!

ayra in frame!

menu special: nasi megono kumplit!

we are the happy family! (ayra masih pegang duit pilihannya hehe)

dan berakhirlah sudah upacara tedak siti ala keluarga kami.
di saat ayra sudah pitung lapan (7x selapan, alias 7x 35hari), kami ingin berkumpul dan sekedar membuat goresan memori untuk ayra.
berdoa kepada ALLAH SWT yang terbaik untuk masa depan ayra kelak, itu yang utama.

we love u so nak...

*magelang, 22 april 2012*
(baru sempat upload nih!)

sun bathing time

setiap ayra mulai pilek dan bobonya grok grok, berjemur adalah salah satu alternatif terapi yang aman, nyaman, dan murah :D

urutan yang paling oke: makan - berjemur -  mandi - massage - bobo pulessss...

beberapa koleksi foto saat de' ayra berjemur nih!
diambil beberapa bulan yang lalu....

berjemur centil, hasil karya dandanan eyang kakung

ayra berjemuuurrrrr

ayra en bunda

panas-panasan gapapa, biar sehat ya nak!

ayra tetep manja-manjaan sama bunda :P

ngemut jempol!!!!!!!!!

pamer jempol ke camera

mandiiiiiii sama bebek kwek kwek kwek

suegeeeerrrrrr, suehaaaattttttt......

My Very First Cupcakes

This is it!
Cupcakes ala bunda Ayra!
Hasil karya perdana nih, dibikin pas weekend lalu, hari Minggu.
Benernya udah direncana dari beberapa minggu lalu, tapi bundanya dines 20hari jadi ketunda deh.
Tapi maafin bunda ya nak, de' ayra lom boleh ngicipin hehehe :D





Powered by Telkomsel BlackBerry®